Производство пива
| Технология производства пива |
|
АО «Тамбовский завод «Комсомолец» им. Н.С. Артемова» предлагает весь комплекс услуг для предприятий по производству пива: – технологическое проектирование и техническое вооружение вновь создающихся заводов по производству пива «под ключ». Новые заводы могут быть построены как с нуля, так и в уже существующих зданиях, помещениях. Многолетний опыт проектирования и изготовления оборудования гарантирует Вам профессиональный менеджмент (ИСО 9001:2000) от первой идеи до полной реализации проекта. На стадии проектирования специалисты нашего предприятия в тесном взаимодействии со специалистами «Заказчика» отрабатывают конкретные требования, которые предъявляет «Заказчик» к будущему заводу. На основании обследования и пожеланий «Заказчика» совместно подготавливается техническое задание. Это позволяет выполнить требования «Заказчика» на самом высоком уровне. На основании технического задания готовиться предварительный бюджет проекта, который включает в себя предварительную технологическую схему, список основного оборудования, список емкостного оборудования, ориентировочные стоимости трубопроводов, электрики, автоматики, монтажа, пуско-наладки, проектных работ. Дается оценка необходимых площадей для производства. Следующий этап это разработка технологического проекта. На первой его стадии происходит окончательное согласование технологической схемы, согласование с «Заказчиком» и строительной организацией плана размещения оборудования, выдача сторонним проектным организациям заданий на проектирование зданий и сооружений, разработка точных чертежей емкостного оборудования, точной спецификации основного технологического оборудования, производится разработка трубопроводов, электрических схем, средств автоматизации. Также предлагаем системы автоматизации производства. Данные системы позволяют контролировать качество производимого продукта, следить за расходом ингредиентов, а также в режиме реального времени отслеживать работу того или иного оборудования. Всё это даёт возможность вести учёт и контроль производства, а в случае нештатных ситуаций, оперативно принимать меры, направленные на сохранение продукта и предохранение технологического оборудования от поломок. |

